Chardonnay

Kilhix

Crianza: 2 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada.

Objetivo: El chardonnay, una variedad conocida en todo el mundo y elaborada por la mayoría de las regiones vitivinícolas, alcanza calidades puras y excelentes, nuestro objetivo es incorporar nuestro chardonnay a este mercado tan exigente.

Nota de Cata: Amarillo verdoso, brillante,  limpio y profundo refleja su juventud. Espontaneo, especiado, donde predominan  notas claras de frutas tropicales, manzana verde y ananá. Fresco de acidez firme y equilibrada, de excelente persistencia y complejidad. Pescados, carnes y salsas blancas, mariscos, quesos, etc.

Marca Comercial KILHIX
Varietal Chardonnay 100%
Producción 6.800 botellas.
Sistema de conducción Espaldero, cordón pitoneado.
Altitud 900 msnm
Fecha de Cosecha Mediados de Marzo.
Botellas por caja 6 / 12
Elaboración Tradicional en tanques de acero inoxidable, 12 horas de maceración pelicular, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.
Donde comprar