Chardonnay

Calathus

Crianza: 3 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer  uso, 5 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada.

Nota de Cata: De un trabajo meticuloso en conjunción de precisión y pasión, nace Calathus Chardonnay, con su presencia ya nos predispone a degustar un gran vino.
No dejamos de sentirnos orgulloso de la calidad de este vino, no se hace esperar, siempre sorprende antes, al servirlo en la copa ya se hace sentir, derramando su frescura y variedad de frutas tropicales entrelazadas con la vainilla del roble nuevo.
En boca no decepciona, con acidez firme y equilibrada, untuoso y persistente, un vino que no deja nada al azar.

Marca Comercial CALATHUS
Varietal Chardonnay 100%
Producción 6.500 botellas.
Sistema de conducción Espaldero, cordón pitoneado.
Altitud 900 msnm
Fecha de Cosecha Segunda quincena de Marzo.
Botellas por caja 6 / 12
Elaboración Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración pelicular y desborre estático, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.
Donde comprar